Tentativi di normalità

10:10

2009-09-25T15:01:00.003+02:00

10:10 è un ambizioso progetto di unire tutti i settori della società britannica al fine di conseguire un semplice scopo: lavorando insieme si può ottenere una riduzione del 10% delle emissioni di carbonio del Regno Unito nel 2010.

Il taglio del 10% dei consumi in un anno è un obiettivo ambizioso, ma per la maggior parte di noi perfettamente realizzabile. Poichè i politici non sono finora riusciti a fare ciò che deve essere fatto, è il momento per la gente comune di intervenire e dimostrare che siamo pronti a difendere il futuro dei nostri figli.

Il problema enorme del cambiamento climatico può farci sentire impotenti, ma è possibile fare la differenza impegnandosi a perseguire un obiettivo immediato, efficace e realizzabile. Il progetto 10:10 permette a tutti noi di fare una differenza significativa.

Ecco i suggerimenti 10:10 destinati ai singoli privati (il sito offre obiettivi destinati a imprese, scuole, organizzazione).

1. Meno voli, più vacanza
2. Risparmia il 10% per il riscaldamento
3. Risparmia il 10% per l'elettricità
4. Guida meno
5. Mangia meglio
6. Compra oggetti di qualità
7. Spreca meno
8. Non sprecare cibo...
9. ... nè acqua
10. Sentiti più felice

L'ape

2009-08-20T21:38:00.003+02:00

Oggi mi sono guadagnata un po' di buona sorte salvando la vita a una piccola ape che era rimasta intrappolata nell'atrio del mio condominio e stava immobile sul bordo interno della porta a vetri. Non è uno spettacolo insolito: gli insetti restano chiusi dentro e muoiono per il caldo nell'illusione infranta, causata dal vetro trasparente, di avere la libertà a portata di un battito d'ali. Ho portato fuori la bicicletta ed ho preso dallo zaino un foglio sul quale ho fatto posare l'ape e l'ho condotta fuori. Una volta resasi conto di essere all'esterno ha spiccato il volo.

Ritengo che le api siano preziose e che in un certo qual modo portino fortuna. Con questa piccola buona azione ho salvato un essere vivente e allo stesso tempo il mondo.

PS: sono però meschina perchè un moscone non avrebbe scatenato in me la necessità di fare una buona azione.

Il fiore del mio segreto

2009-08-19T22:54:00.002+02:00

Un film molto piacevole, ricco di personaggi memorabili, decisamente più commedia che dramma. Le donne di Almodòvar hanno il mondo dentro.

Stop the fever

2009-08-14T22:40:00.005+02:00

Sono approdata per caso nel sito Stop the Fever ed ho deciso d'impulso di creare un account: adesso sono una cittadina virtuale della Città del risparmio di CO2.

Ho preso degli impegni in diversi ambiti allo scopo di adoperarmi in prima persona alla riduzione e al riciclo dei rifiuti che ogni giorno produco.

Secondo il calcolatore il mio risparmio attuale corrisponde a 745,60 kg di CO2, così ripartiti:
210,00 Kg Riciclo e riduco
430,00 Kg Elettricità in casa
105,60 Kg Mi muovo

Non mi inoltro nei dettagli in quanto l'elenco risultante sarebbe troppo lungo, invito pertanto il lettore curioso a visitare il sito per scoprirne di più. Mi rendo conto di come sia legittimo obiettare che è ingenuo dichiarare di stare cambiando il mondo attraverso la condivisione di una lista di buoni propositi, tuttavia ritengo che approfondire questi temi e avere un'idea più chiara dei progressi che si possono ottenere attraverso piccoli gesti concreti possa contribuire a fare la differenza.

Bike the bike

2009-08-13T21:40:00.003+02:00

L'uso sovversivo della bicicletta.
La libertà di uscire e di correre lungo le strade abbandonate dai pendolari, di partire senza attendere l'arrivo di un mezzo pubblico nelle assolate settimane centrali d'agosto.

Devo trasportare su scale, a braccia, la mia bicicletta: non è stato previsto un deposito riparato condominiale, non c'è spazio nel nostro box. Su e giù per le scale, dal salotto alla strada, dalla strada al salotto. La cantina è inaccessibile e massacrante.

E' troppo pesante, sollevarla affatica, ma sulle strade corre leggera, al ritmo di una pedalata dietro l'altra. Devo attrezzarla, revisionarla: alzare il sellino, dotarla di campanello e di luce. Domani, forse. Benedetto il giorno che ho comprato la catena.

Posso sentire la libertà sotto i piedi.

30 anni!

2009-08-03T13:05:00.004+02:00

Il mio compleanno! Mi sento vecchiotta e un po' triste perchè sono sola in casa XD Ho sentito tutta la mia famiglia che mi ha telefonato per gli auguri, ma il primo a chiamarmi è stato l'amore mio appena dopo mezzanotte. Stasera dovrei vedere la mia amica, con cui uscirò nel fine settimana per festeggiare, però non so che fare esattamente: ordinare qualcosa da mangiare a casa? Vedere un film? Boh, lavorare fino alle 20 non mi aiuta a programmare la serata. Non ne ho proprio voglia, ovviamente, e la giornata è grigina e preannuncia pioggia, quindi difficilmente uscirò in bicicletta. E' stato comunque positivo aver potuto dormire fino alle nove e alzarmi quando ne ho avuto voglia. Ho fatto spesina e sono soddisfatta degli acquisti visto che ho avuto la percezione di aver comprato molte cose, ma a poco prezzo. A pranzo ho preparato degli hamburgerini di patate e lenticchie con contorno di insalata di carote. Mi è rimasta voglia di un dolcetto, ma il pan di spagna con il budino al cacao l'ho destinato a questa sera. Mentre scrivo mi sta tenendo compagnia La signora in giallo: cara signora Fletcher, oggi ho solo te XD

Fai un prestito

2009-07-07T00:39:00.002+02:00

Ho inviato una piccola somma di denaro a un gruppo di imprenditori utilizzando il sito Kiva, pensato per mettere in contatto la gente alle persone che vogliono supportare. Per il prezzo di una cena fuori è possibile aiutare qualcuno ad avviare o espandere un'impresa, dandogli modo di sfuggire alla miseria. E' un investimento, benché non si ottenga nessun profitto.

Quattro passi per cambiare la vita a qualcuno:
1. scegliere un'impresa (ognuna è proposta da un'agenzia locale di microcredito)
2. concedere un prestito (cifra minima 25 dollari)
3. ricevere aggiornamenti sui progressi (il prestito è attivo dai 6 ai 12 mesi)
4. ritirare il proprio denaro o concedere un altro prestito.

Poiché stavo vivendo una fase di "tutto e subito", la mia scelta è caduta su un gruppo a cui mancava proprio la donazione minima per raggiungere la cifra richiesta e che restituirà il prestito in sei mesi.

Sfuggendo alla tentazione di finanziare tutti (eh, se solo potessi), attenderò l'aggiornamento circa la prima rata e forse mi butterò nel mondo del prestito senza lucro XD Mi commuovo ad ogni profilo che leggo!

Sostenibilità

2009-07-01T22:11:00.004+02:00

Non so che fare, nè come farlo. Giusto ieri sera stavo spostandomi verso la cucina per bere un tè e mi domandavo come poter agire in maniera efficace contro Monsanto, che attua una politica economica che impoverisce ogni giorno di più i contadini di quello che chiamiamo "Sud del mondo". Mi sono fermata ed mi sono ripetuta, stupita, "Monsanto?! Come ha fatto una multinazionale a fare capolino nei miei pensieri nel tempo libero?".
Sto leggendo dei testi sulla sostenibilità, il commercio equo, la difesa delle differenze ambientali e culturali e mi sto accorgendo che fuori dalla mia porta esiste un mondo che ho sempre dato per scontato. Un mondo di cui alcuni di noi tengono le redini (vedi il vertice G8 che sta per iniziare), e in cui gli altri, quel resto del pianeta che si misura in miliardi di individui, deve cercare di sopravvivere.
Cosa possiamo fare per ottenere il cosiddetto nuovo ordine mondiale (equità, sostenibilità, cooperazione)? Cosa posso fare io concretamente?
I suggerimenti non mancherebbero: esistono centinaia di organizzazioni che riescono in vari modi a sostenere e a portare al successo progetti di cooperazione internazionale che vanno a risolvere via via alcuni piccoli problemi. Ma io a chi mi dovrei rivolgere? Quale causa sostenere? Per cosa impegnarmi attivamente?
Per ora leggo solamente ed amplio i miei orizzonti. E intanto il cuore si fa pesante.

Osservazioni sparse

2009-05-29T22:09:00.001+02:00

Se vogliamo cercare idee su come vivere, il passato è un posto molto migliore del futuro: perché il futuro è pura fantasia, mentre il passato è accaduto davvero. Il sogno utopistico di un futuro ipertecnologico, in cui le macchine lavorano al nostro posto, è privo di senso.

Il mondo del commercio […] [c]i lusinga e si prostra ai nostri piedi, e continua a farlo finché riesce a strapparci il numero di carta di credito. A quel punto ci getta via, e siamo condannati al limbo della musichetta d’attesa al numero verde del servizio clienti, per l’eternità.

I governi amano il crimine, perché il crimine fornisce loro una ragion d’essere (proteggere i cittadini) e un’ottima scusa per estendere il loro controllo su di noi. Dunque, il vero anarchico dovrebbe evitare a ogni costo di compiere atti criminali.

A volte penso che la vita si sia ridotta a uno sguardo rivolto a uno schermo. Fissiamo uno schermo tutto il santo giorno in ufficio. Fissiamo schermi in palestra. Anche sugli autobus ora hanno installato degli schermi. Ci son schermi sui treni. Poi torniamo a casa e fissiamo lo schermo del computer, e quello della tv. Per divertirci fissiamo lo schermo del cinema. Lavoro, riposo e divertimento: tutti richiedono che noi fissiamo schermi. Gli schermi fanno di noi dei riceventi passivi. Tirate una martellata allo schermo e trovatevi una matita e un foglio di carta. Addio, schermo. Benvenuto gessetto!

Il sistema sa bene come scansare la responsabilità per i propri scandali. Probabilmente in questo la dimensione delle aziende gioca a loro favore. «Non sono io a dettare le regole» dicono i nostri oppressori. «Eseguo solo gli ordini.» Questa catena di potere esiste per farci sentire in colpa se ci arrabbiamo con un semplice impiegato o un centralinista, e così renderci impotenti.

Tom Hodgkinson, La libertà come stile di vita

Utopia della decrescita

2009-05-29T22:00:00.004+02:00

Per vivere meglio, si tratta ormai di produrre e di consumare diversamente, di fare meglio e di più con meno, eliminando anzitutto le fonti di spreco (esempio: gli imballaggi a perdere, il cattivo isolamento termico, la preminenza del trasporto su gomma ecc.) e aumentando la durata dei prodotti.

André Gorz, Capitalismo, socialismo, ecologia

Bisogno dell'effimero

2009-05-29T21:54:00.002+02:00

L'attività dei commercianti e dei pubblicitari consiste essenzialmente nel creare bisogni in un mondo che crolla sotto il peso delle produzioni. Questo richiede un tasso di rotazione e di consumo dei prodotti sempre più rapido, e dunque una produzione sempre più grande di rifiuti e un'attività di trattamento dei rifiuti sempre più imponente.

Bernard Maris, Antimanuel d'économie

Tofu autoprodotto (o ricottina vegetale)

2009-05-02T16:05:00.005+02:00

Partendo da questa ricetta tratta da GALLINE: 2nd life ho autoprodotto una formina di tofu utilizzando lo stampo forato di una ricotta.

Ingredienti:
100 g di soia gialla
1 l di acqua
il succo di un limone

Ho messo a mollo la soia gialla tutta la notte e iniziato la preparazione nel primo pomeriggio successivo. L'ho sciacquata, messa con circa 200 ml di acqua in un contenitore alto e frullata con il minipimer. Intanto ho portato a bollore la restante parte di acqua in una pentola e, quando l'acqua ha raggiunto la temperatura, vi ho versato il frullato e ho fatto cuocere il tutto a fuoco più basso, mescolando. Ho filtrato il tutto con un colino, ottenendo una ciotolina piena di residuo granuloso, l'okara. Ho rimesso sul fuoco la parte liquida e l'ho lasciata bollire per circa dieci minuti, ottenendo il latte di soia.

Ho lasciato raffreddare il latte di soia finchè ha smesso di fumare e vi ho aggiunto il succo filtrato di un limone (niente residui di polpa, dunque). Il tutto è rimasto a cagliare per circa mezz'ora. Quando il latte si è ben rappreso ho versato tutto in un cestello per la ricotta e l'ho lasciato colare bene finchè ha assunto la consistenza di un panetto.

Il latte di soia aveva un buon sapore, ma difficilmente metterò a bagno la soia appositamente per fermarmi a questo stadio perchè, consumandolo da sola, rischio che inacidisca prima di finirlo (si dovrebbe conservare in frigo per circa tre giorni): per esperienza, consumo un litro di latte in una settimana bevendolo solo a colazione.

Non sono certa che si possa parlare propriamente di tofu in quanto leggevo che per questa preparazione si dovrebbe utilizzare il nigari (cloruro di magnesio), per cui il succo di limone forse consente piuttosto di ottenere una ricottina vegetale, il sapore era comunque piacevole, benchè io sentissi un leggero retrogusto di limone (probabilmente ho utilizzato troppo succo, anche se il limore era piccolino). Certamente il mio tofu era diverso dall'unico che abbia provato, quello acquistato all'Esselunga, molto più compatto.

Ho servito il tofu la sera successiva (ha riposato in frigo una giornata, spolverato di sale: l'ho proprio omesso nella preparazione e forse il panetto è risultato in generale insipidino), dopo averlo ricorperto di olio, pepe nero macinato, noce moscata e basilico. Molto buono sui panini preparati in casa quel pomeriggio e ancora tiepidi, peccato non aver fatto una foto!

Mi è rimasta ancora molta soia: ho intenzione di ripetere l'esperimento la prossima settimana.

PS: con l'okara mia madre ha preparato il ripieno per due zucchine ripiene e per un tortino che secondo lei aveva proprio sapore di polpetta di carne, altro che fagiolo!

Ritorno alla normalità del quotidiano

2009-04-19T21:43:00.002+02:00

E' trascorsa una settimana dalla Santa Pasqua e si è conclusa quella che per me è stata la piacevole sfida dei digiuni. Ho fallito clamorosamente quello relativo alla televisione, riuscendo a sottrarmi dal diabolico mezzo che obnubila le nostre menti solo nei pomeriggi in cui mi trovavo in casa da sola, soccombendo invece la sera quando mi trovavo in balia di chi detiene il controllo del telecomando.

Il giorno di Pasqua ho lavorato dalle 10 alle 14 e, dopo aver gestito sette chiamate (ripeto, sette), ho potuto raggiungere la mia famiglia dai miei zii. Pur tentando di limitarmi, ho mangiato tantissimo: sono stati tre giorni di pranzi solo apparentemente normali, ma decisamente calorici. Sabato e lunedì sono stata con il mio ragazzo e i suoi genitori, con i quali abbiamo trascorso una giornata casalinga a pasta, salame e mozzarella e un'altra con un'uscita a un ristorante. Mi sto ancora riprendendo, lottando tra l'altro contro una voglia disperata di cioccolato delle uova che si sono accumulate!

Domani devo consegnare il modulo per la richiesta delle ferie, che spero siano accettate da chi di competenza. Che strano pensare già adesso all'estate! Posizionare le mie due settimane non è stato facile, quindi auspico non ci siano problemi. Al lavoro mi annoio un pochetto perchè sento che il settore verso cui in questo momento provo davvero interesse è il no-profit e lì non si lavora, bensì si fa volontariato, quindi in mancanza di altre offerte devo restare al mio posto, sperando anzi che mi riconfermino a settembre. Che problema crescere!

Vorrei mettere su un blog o un sito che raccolga consensi e visitatori. Purtroppo non ho un servizio da offrire nè idee su argomenti di vero interesse quindi, non volendo esplorare il settore del porno, che attualmente è quello che veramente fa crescere gli accessi, mi accontento di visitare i siti altrui (in prevalenza di cucina :D ) in attesa di un'idea per sfondare.

Digiuno quaresimale: una settimana senza cellulare e una senza dolci

2009-03-31T21:46:00.004+02:00

La settimana passata ho rinunciato ai dolci, le bibite gasate e similari senza alcun problema, trovando anzi l'esperienza fattibilissima, nonostante ogni tanto avvertissi un certo languorino da "vorrei quel certo non so che".

Per quanto riguarda l'astinenza da cellulare, non sono assolutamente riuscita a evitarne l'uso, sebbene abbia cercato comunque di diminuirne il consumo. Niente messaggini (ma non ne mando neppure in condizioni normali, quindi non vale), niente chiamata alla mia metà durante il tragitto verso casa di ritorno dal lavoro, ma la sera ci siamo sentiti come sempre, anche se chiamava lui e quindi sosteneva che io, tecnicamente, non avevo colpa. Pazienza, occasione di meditazione e riposo sfruttata solo in parte!

Questa settimana dovrei rinunciare a televisione e musica. Impossibile! A pranzo sono riuscita a prepararmi e consumare il pasto senza la compagnia della TV e dei cartoni animati che trasmettono proprio in quella fascia oraria, oggi ho pisolato in sala avvolta in una bella copertina in pile, ma quando torno in camera (o se la sera rimanessi in sala o in cucina), non posso proprio sottrarmi alle televisioni accese e seguite dagli altri membri della famiglia. E' una battaglia persa in partenza, ma cercherò comunque di fare il possibile quando sarò sola in casa.

La prima rinuncia settimanale al computer ha dato frutti positivi: sto utilizzando di meno pc e internet, trovandomi spesso a non accenderli e a preferire un buon libro la sera. Proprio una liberazione dalla solita routine!

Digiuno quaresimale: computer

2009-03-09T21:51:00.003+01:00

Sono felicemente reduce dalla prima settimana di "digiuno" che mi sono imposta prendendo liberamente spunto dalla proposta quaresimale di quest'anno. Poichè nella passata prima settimana avrei dovuto rinunciare all'acquisto di riviste, che non compro mai, ho deciso di mettermi alla prova abbandonando l'uso di qualcosa che avrebbe davvero costituito per me un sacrificio, ossia il computer e internet. Al contrario di quanto temessi, non ho accusato particolare fatica, nonostante di norma utilizzi il pc e navighi ogni sera per svariate ore: mi sento sommamente soddisfatta di me.

Questa settimana dovrei invece evitare l'abuso del cellulare, ma mi è difficile non sentire il mio amore, nè lui si è dimostrato d'accordo alla cosa. Cercherò pertanto di seguire un compromesso, ossia eviterò di chiamarlo mentre torno a casa dal lavoro, aiutata dal fatto che ho il turno del mattino e quindi la sua compagnia via voce non mi è necessaria ad aumentare la sicurezza nel percorrere la strada isolata e buia che mi conduce verso casa. Oggi ci siamo sentiti solo per comunicazioni di servizio e ci daremo una veloce buonanotte resa possibile dal fatto che è fuori a giocare e non può discorrere a lungo con me.

Pranzo di San Valentino

2009-02-17T22:46:00.007+01:00

Oggi, secondo giorno di libertà, ho fatto visita al mio amore ed ho preparato per lui il pranzetto di San Valentino che non ho potuto presentargli il giorno giusto (sì, è una "festa" commerciale, non mi servono scuse per dare il meglio di me ai fornelli, ma ho lo stesso piacere ad associare a questa il nostro pranzetto). Armata di ottimi ingredienti e buone intenzioni, ecco cosa gli ho proposto.

Pasta con crema di funghi e silk tofu. Puliti e tagliati a fettine dei funghi champignons, li ho passati in padella con due spicchi d'aglio e ne ho poi frullati la metà con il tofu. Questo ingrediente non era necessario, semplicemente mi è capitato di trovarlo al Kathay oggi ed ho pensato di usarlo invece di preparare una besciamella più fluida per accompagnare la pasta.
Ecco una focaccia con olio e pomodorini bella tonda. Ultimamente preparo con piacere questi prodotti da forno e la lievitazione ha proceduto davvero bene. Ho infornato anche un'altra focaccia che il mio amore ha farcito con sottilette e prosciutto crudo, ma non l'ho fotografata.
Questo è stato per me il piatto clou, perchè è proprio pensando a questo che ho organizzato il pranzo. L'idea l'ho ricavata da veganblog, ma ne ho presentato una piccola variante: si tratta di pere cotte con acqua, zucchero di canna e cannella, ricoperte di cioccolato fuso (tavoletta al 70% di cacao, sciolta a bagnomaria con un pic di panna e diluita con un po' di sughino delle pere), gli aculei sono pinoli (ho scoperto come siano carissimi, nella mia ignoranza non credevo!). Giusto per dare colore ci sono spruzzatine di panna e di panna alla nocciola.

Adoro cucinare!

Pranzo leggero

2009-02-11T23:59:00.004+01:00

Ho pranzato da sola perchè Fra è tornata a casa solo verso l'una, reduce da un esame, e appena dietro di lei i miei genitori, che avevano trascorso la mattinata in ospedale per degli esami. Questa volta ho avuto l'accortezza di fare una foto e la posto. Immagino possa sembrare insolito lo scattare fotografie dei propri pasti, ma mi piace dare un po' di colore alla mia descrizione, soprattutto perchè leggo con interesse diversi blog di cucina e inconsciamente mi ispiro a loro, inoltre percepisco un senso di mancanza quando leggo di una ricetta e non vedo l'immagine del risultato.

Ho preparato una specie di bruschettina: mezzo filoncino (circa 60 grammi, l'ho pesato per curiosità temendo potessere essere l'equivalente di una porzione per più persone), tagliato a metà e spalmato con una base di sugo di pomodoro e sopra disposti funghi sottolio frullati (che ho cercato di scolare e asciugare il più possibile). Ho accompagnato il panino con un frullato di mela spolverato di cannella.

Ho mangiato forse troppo velocemente, in dieci minuti era tutto già finito e il senso di sazietà ancora lontano (si avverte dopo venti minuti), ma sono stata brava a non mangiare null'altro. In verità avrei dovuto preparare un contorno, preferibilmente una verdura,e in quantità generosa così da saziarmi maggiormente, ma non mi ero organizzata e non avevo niente di disponibile da scaldare al momento. La prossima volta cercherò di essere più accorta!

Questo pasto è stato creato al volo in quanto sono arrivata tardi a casa: sono andata in comune a rinnovare la carta di identità, poi sono passata in biblioteca a ritirare dei libri ed infine dal discont per acquistare dei funghi per una prossima ricetta.

Vita in famiglia

2009-02-08T22:15:00.003+01:00

Ho trascorso il fine settimana dividendomi tra la mia famiglia e quella della mia dolce metà. I genitori del mio ragazzo sono venuti a trascorrere con lui qualche giorno e, come diciamo scherzosamente, a riempirgli il frigorifero. Venerdì sera siamo andati a cena al Kapuziner, un ristorante bavarese in cui il mio amore ordina sempre lo stinco di maiale, prelibatezza che attiva sempre le sue papille gustative al solo pensarci. Io ho deciso di assaggiare un primo che ancora non conoscevo, i canederli, immaginandomi fossero gnocchetti come le due altre specialità e trovando invece "polpette" simili a quelle viste pochi giorni prima in una trasmissione culinaria. Erano gustosi, ma piuttosto pesanti perchè al formaggio. Ho poi assaggiato la carne ordinata dagli altri e insalata di patate e crauti. Abbiamo infine condiviso i dolci, potendo così assaggiare ciascuno dai piatti altrui diverse specialità: la torta sacher, un gelato con miele e pinoli su una cialda croccante, una fetta di torta con marmellata di mirtilli accompagnata da crema alle mandorle, infine strudel di mele. siamo usciti dal locale estremamente soddisfatti e con il pancino pieno.

Sabato, dopo essere passata in biblioteca, sono corsa nuovamente da loro. Trovata sola in casa sua madre, l'ho aiutata a mettere un po' d'ordine finchè siamo state raggiunte dagli uomini che dopo le commissioni mattutine hanno portato dal supermercato piatti pronti per il pranzo. Nel pomeriggio avremmo dovuto girare per centri commerciali e fare spese, ma siamo rimasti in casa a sistemare le stanze e a posare dei fili: con trapano e lavoro d'equipe abbiamo risolto il fastidio di vedere pendere nella stanza di Gab i cavi di tv e adsl del suo coinquilino. E' stato un lavoro piacevole e rilassante, diverso da quello che avrei potuto fare con mio padre, più esigente con i suoi collaboratori e più brusco perchè con maggiore confidenza. La sera io e Gab siamo rimasti soli fino al loro ritorno da una cena con amici, al termine della quale mi hanno riaccompagnata a casa.

Domenica sono rimasta in casa a festeggiare il compleanno di Fra. Devo ancora farle il regalo e non ho ancora una idea chiara, c'è anche Pingui cui pensare! Nel pomeriggio abbiamo guardato Madagascar, ma a metà ho deciso di dormicchiare perchè molto stanca.

Mi sento riposata e soddisfatta per questi giorni. Sono pronta ad affrontare l'ultima settimana di lavoro! Più o meno :D

PS: le occasioni conviviali appena trascorse, i momenti dei pasti mi hanno ricordato nuovamente l'ambiguità del mio agire: da sola cercare di mangiare sano, evitando per quanto possibile i derivati animali, insieme agli altri assaggiare quasi tutto per non farmi eticchettare come diversa. Sono incoerente, forse, ma non ho ancora fatto della buona alimentazione la mia bandiera, anche se questa non è una giustificazione.

Panino Veg

2009-02-05T17:00:00.006+01:00

Adesso sono pentita di non aver fotografato il mio pranzetto, per cui chi legge deve accontentarsi del mio breve racconto. Ho sperimentato la difficoltà di preparare un panino vegano in inverno, nell'impossibilità dunque di utilizzare pomodori ben maturi e deliziose verdure quali melanzane e peperoni. Mi sono arrangiata con quello che ho trovato tra frigorifero e dispensa e il risultato è stato pienamente soddisfacente. Come base ho usato una delle focaccine rimaste dal mio esperimento di panificazione di ieri, ancora morbida e appetitosa. Tagliatala a metà, vi ho spalmato su entrambe le fette del sugo di pomodoro e poi cosparsa di capperi e funghetti sottolio, richiudendo il tutto a panino. L'ho scaldata un po' troppo al microonde (non ho un semplice fornetto, sigh), ma il sapore era molto buono. Mi sono poi concessa una banana e mezza tazza di budino al limone. Quest'ultimo era il risultato di un esperimento finito male e consisteva semplicemente in latte di soia, succo di limone e un cucchiaio di maizena (quest'ultima aggiunta per riciclare la miscela che non è evoluta come avrebbe dovuto). Il sapore era piacevole, ma un po' troppo aspro: se mi ripeterò, la prossima volta con l'intenzione di preparare davvero un budino, userò decisamente meno limone.

Devo studiare maggiormente la farcitura dei panini: poichè desidero solo mangiare meglio e mi comporto da onnivora dichiarata, trovare in dispensa qualcosa di compatibile con l'alimentazione veg non è semplice e purtroppo resta più pratico farcire due fette di pane con una sottiletta o dell'affettato. Ma quando sarà stagione ci sarà da sbizzarrirsi con meravigliose verdure! Il bel tempo mi manca, decisamente, e il desiderio di primavera si ripercuote anche in campo alimentare!

Tempo

2009-02-03T23:59:00.003+01:00

Ho scoperto di avere tempo per la colazione o, più semplicemente, me lo sono creato alzandomi prima quanto basta per concedermi un momento di relax mattutino. Da alcune settimane riesco a sorbire in pace latte con un paio di cucchiaini d'orzo, cereali o musli e due frutti secchi, albicocche o prugne. I primi giorni scaldavo il latte con il microonde, poi ho potuto usare il classico pentolino che lavo prima di sedermi a tavola. Ah, avere tempo per mettere a posto tazza e pentola! E' un lusso che mi merito e di cui posso vantarmi a dispetto di chi, per orari vari, è costretto a bere un caffè al volo o fuggire via senza nulla. Che piacere uscire sotto la pioggia o sotto la neve di questi giorni e sentire il pancino caldo! Erano anni che non mi succedeva.

Fra salva il Natale

2009-01-05T16:25:00.003+01:00

A poche ore dal giorno che conclude le festività natalizie, annoto il bilancio di queste ultime due settimane, visto che non ho avuto energia sufficiente (e soprattutto ispirazione) per cimentarmici prima.

Il pomeriggio della Vigilia Fra ha salvato il Natale preparando i muffins per il giorno dopo mentre io pulivo un po' la casa. Sarei dovuta uscire per acquistare un regalo per lei, ma non avevo proprio alcuna idea su cosa andare a cercare e lei stessa non mi ha dato alcuna ispirazione, nè ha manifestato desideri concreti che io potessi avverare. In me non v'era senso di colpa perchè neppure lei aveva trovato qualcosda per me, però Fra ha salvato il Natale riciclandomi un regalo e un pensierino così che anche io avessi un pacchetto da scartare. Continuando su questo tema, Fra ha salvato il Natale impedendo alla Mamma di preparare le lasagne con un sugo non adatto.

La giornata di Natale è stata piacevole, in compagnia degli zii e dei cugini. Peccato per la triste sensazione, al loro andar via nel tardo pomeriggio, che tutto fosse oramai finito: finito il Natale, finite le feste. Da loro ho ricevuto uno shampoo dal piacevole aroma di mandorla. Ricordo che Fra ha salvato il Natale anche inventando i regali per Mamma e Papà, contenti dei pensierini che ha escogitato per loro.

Il 26 è stata una giornata di riposo, mentre il sabato ero di turno, ma grazie a Papà che mi ha dato un passaggio all'andata e al ritorno non ho tribolato con i mezzi. A proposito del lavoro, ho avuto liberi tutti i giorni di festa, ma questo è stato il primo anno non da studente, per cui ho sperimentato per la prima volta le festività che scandivano i normali giorni di lavoro, quindi ho sentito in maniera ancora più forte il peso della festa che finiva.

I contatti telefonici con la mia metà sono stati brevi e intensi, ma per incompatibilità di orari e altre tribolazioni l'ho sentito veramente poco. A breve tornerà da me portandomi un regalo, ma io ancora non ho prodotto quello per lui e sono incerta se essere già in panico o attendere ancora un poco. Assicuro che mi piace fare regali e che, almeno in questo, sono pronta a spendere, se serve, ma davvero non ho idee e per questo mi trovo sempre a rimandare. Mia sorella e io non ci siamo ancora fatte vicendevolmente il regalo di laurea perchè non sappiamo ancora su cosa orientarci l'una per l'altra.

Per l'Epifania vorrei tentare la ricetta della Ciambella dei Re Magi, ma non ho ancora controllato se sono presenti in dispensa tutti gli ingredienti. Se il tempo non fosse tanto inclemente, oggi fa davvero freddo, dopo pranzo avrei fatto un salto al supermercato ma, dopo mangiato, nel tepore di casa, non mi sono più sentita di uscire.

Per ora chiudo qui. Il mio bilancio? Positivo, ma sento una certa malinconia, come se il tempo spensierato della gioventù fosse finito e fosse invece arrivato il momento di crescere e comportarsi da grandi. Sob, che brutta sensazione!

Virus

2008-12-21T00:33:00.003+01:00

Passerà. Ma mi ha costretta a modificare i piani per il fine settimana: non mi fermo a dormire a casa della mia metà, che parte nel pomeriggio, ed ha reso meno intensa quest'ultima giornata passata insieme. Sono riuscita però a stargli vicina (a Lui, non al virus) in questo momento funestato da un lutto in famiglia e ho preparato dei fantastici biscotti di pasta frolla, quindi mi ha perdonato :) Il semplice bigliettino d'auguri che accompagna i biscotti destinati ad essere regalati è stato disegnato da me personalmente, fatto che non mi ha semplicemente permesso di risparmiare in termini monetari, ma mi ha reso felice di avere composto tutto con le mie manine, eccettuato il sacchettino che contiene i dolcetti, che purtroppo non ho potuto confezionare appositamente per l'occasione, ma ho dovuto acquistare a parte.

Considerazioni di metà percorso

2008-12-12T20:53:00.004+01:00

Questo pomeriggio mi sono fatta forza ed ho resistito alla tentazione di restare chiusa in casa al caldo ed ho afffrontato la pioggia. Il primo atto che ho portato a compimento chiuso il cancello alle mie spalle è stato rompere l'ombrello, che si è scucito portando pericolosamente a nudo un ferro non appena l'ho aperto. Questo difetto si aggiunge ai due ferri piegati che ho scoperto ieri con stupore, visto che l'ombrello è relativamente nuovo. Non posso che rassegnarmi all'idea di acquistarne un altro appena possibile, sperando che questo resista ancora un poco.

Sono andata in agenzia ed ho firmato il contratto che mi lega al mio posticino di operatore del servizio clienti per altri due mesi, fino a metà febbraio circa. Ero sorridente e radiosa, come spesso mi accade quando vado a disbrigare queste faccenducole lavorative, così che l'unica perplessità che ho palesato alla ragazza che di solito si occupa di me è stata il mio rammarico per i turni scomodi che mi potrebbero capitare nel periodo natalizio. Ieri sera, invece, mi sono lasciata andare a un pianticello ristoratore mentre spiegavo a mia mamma che non ce la facevo più a mantenere il mio posto, colpa della mattinata pesante alle cuffie. Negli ultimi giorni, infatti, passavo da un estremo all'altro a seconda di come andava il mio turno, mutando idea tra un "suvvia, devo solo resistere un altro pochino, che sarà mai" e un "no, non ce la posso fare, non vedo l'ora che questa tortura finisca". Mia mamma ha detto che se dovevo star male, meglio terminare la mia avventura telefonica questa settimana perchè in casa non ci sarebbero stati problemi. Alla fine ho concluso che tanto, vacanze alle porte, ci sarebbero state poche possibilità di sostenere colloqui, per cui tanto valeva lavorare e riprendere la ricerca di un nuovo impiego con l'anno nuovo, a uffici tornati a pieno regime. E così ho fatto, alla fine: ho preso coraggio perchè avevo la sicurezza di avere un appoggio nel caso mi fossi stufata definitivamente e avessi poi deciso di mollare tutto. Il mio primo obiettivo è resistere due settimane, così da avere per dicembre uno stipendio intero. Oggi è andata bene, spero sia così anche nei giorni a venire: mi aspetta una settimana di lavoro dalle 16 alle 20 e spero di non sentirmi stanca non appena messa la cuffia.

Il colloquio di ieri pomeriggio è andato bene, ma la mia intervistatrice mi ha dato realisticamente poche speranze per questo mese perchè la selezione per cui mi sono presentata si è appena chiusa, quindi mi terrà in considerazione per la prossima, già aperta. Putroppo, colpa delle festività, è possibile mi si chiami a partire dal 7 gennaio e che il processo prenda tempo perchè la società di assicurazioni committente se la prende comoda quando sceglie i nuovi collaboratori, quindi il mio firmare oggi il rinnovo dove già stavo è stato purtroppo un atto più che sensato e saggio.

Ho un rapporto altalenante con il mio lavoro. Mi piace. Ma odio non poter aiutare efficacemente le persone che si rivolgono a me (o che capitano con me), costretta a temporeggiare e fornire mezze spiegazioni perchè non mi è possibile operare soluzioni concrete. Spesso il mio lavoro si conclude, nella pratica, nel reportizzare e rimandare incombenze agli altri uffici e ciò mi fa sentire impotente, specie se riconosco al telefono un utente con il quale ho già parlato la settimana prima e per cui il problema riscontrato non si è ancora risolto. Troppa empatia? Forse, ma è anche stupidità, sicuramente.

Prospettive lavorative

2008-12-09T20:39:00.000+01:00

Tre mesi fa, a seguito di un corso di formazione di addetto call center frequentato un po' per caso (le agenzie interinali di zona propongono sempre questo impiego per via di una grande azienda di servizi sita non lontano), ho firmato un contratto di due mesi e mezzo con l'agenzia ed ho iniziato una nuova avventura.

Il tempo è passato velocemente e il part time di sole quattro ore (l'unica opzione che mi garantiva di non dovere dare disponibilità per la notte) mi ha fatto pesare meno un impiego che ho trovato molto stancante. Mi occupo di customer care per un'azienda di internet/telefonia e i clienti non chiamano per dirmi quanto la ditta è brava e gentile, bensì, ovviamente, per lamentarsi di disservizi, fatture e magagne varie. Mi interfaccio con gente più o meno irata (mi sono capitate persone abbastanza calme, tutto sommato) e devo districarmi alla meglio nel fornire soluzioni a problematiche tecniche di primo livello e risposte per quanto riguarda lo stato di interventi richiesti a riguardo di un servizio per la prima volta fornito dall'azienda e che è partito colmo di disservizi nonostante il periodo di testing prima del grande lancio pubblicitario.

Lavorare solo mezza giornata mi ha permesso di riuscire a vedere qualche volta il mio ammore nel corso della settimana, ma i turni non mi sono stati sempre favorevoli. Iniziare alle 8 mi obbligava ad alzarmi alle 6.30 per non subire eventuali ritardi con i mezzi, visto che mi sposto con il bus, i turni pomeridiani invece mi permettevano di dormire al mattino, ma mi è capitato di lavorare dalle 16 alle 20 e quindi arrivare a casa per le 21 e cenare.

Proprio questa sera l'agenzia mi ha contattata per informarmi che avrò una proroga del contratto per un altro paio di mesi. Mi è venuta una depressione... Il giorno 8, nonostante fosse vacanza, ho lavorato e temo di trovarmi in postazione a Santo Stefano, o alle 8 del mattino il primo dell'anno. Sono proprio triste, solo oggi mi sono resa conto di essermi praticamente persa il weekend di Sant'Ambrogio, che non ho potuto trascorrere nella tranquillità come negli anni precedenti.

Non mi va proprio di continuare a lavorare in questo posto dove non c'è una turnistica fissa ma si scopre il proprio destino di settimana in settimana. Non voglio lavorare di nuovo il sabato e la domenica dalle 12 alle 16 e scoprire che c'è tanto lavoro quanto gli altri giorni perchè la gente chiama sempre e non riposa mai. Detesto dover rifilare alla gente aria fritta perchè i problemi sono stati segnalati ma nessuno sa quando e come saranno risolti. Odio non poter aiutare concretamente chi chiama.

Mi lamento, ma c'è gente che un impiego non ce l'ha.

Mi lamento e spero che il colloquio che avrò giovedì sia positivo. E' un incontro con un'agenzia per un posto di addetto telefonico per le pratiche di sinistri, lavoro dal lunedì al venerdì, chiamate in ricezione per la prima fase di raccolta dati di cui si occuperà un altro ufficio. Però a seguito di questo ci sarà il colloquio con l'addetto alla selezione della banca e poi quello con il responsabile dell'ufficio. Potrei non avere grandi speranze. Ma questo lavoro non lo sopporto proprio più.

Libri e piattini

2008-12-05T23:42:00.000+01:00

Oggi ho dedicato il pomeriggio ad un lungo giro in Centro ed ho finito per girare essenzialmente per librerie, come è mia abitudine. Per questo Natale ho rinunciato a farmi regalare dei libri in quanto, inevitabilmente, li leggo e poi li colloco sulla mensola, dimenticandoli benchè mi siano piaciuti. Vista poi la rivoluzione operata questa settimana, finirebbero in una scatola nell'armadio per poi essere, forse, destinati alla biblioteca o peggio, senza contare che da molti mesi ho deciso che, per via della crisi, non comprerò carta, ma la prenderò a prestito per limitare i costi e gli spazi. Non ho potuto però evitare di lasciarmi tentare dai libri per lo studio delle lingue, benchè ne abbia due che non ho terminato di studiare. La questione è che uno non mi piace proprio, mentre l'altro è un po' carente sulla grammatica in quanto i riquadri con le regole hanno molti spazi vuoti da compilare in una sorta di progetto faidate per uno studio più attivo, certo ottimo per le esperienze di gruppo, ma decisamente meno per lo studio autonomo. Forse per uno di questi che già possiedo mi procurerò il libro "del professore" che contiene le chiavi degli esercizi, anche se resta il problema dei cd con le registrazioni dei brani di alcuni esercizi, che si comprano sempre a parte e costano quanto i volumi.

Un'idea che mi è venuta a proposito del regalo che mi farò per Natale è quella di acquistare dei piattini da dolce/frutta e delle ciotoline da riso/minestra da usare per me sola. Il pensiero di fondo è che in stoviglie mignon le porzioni sembreranno più grandi per cui la dieta non ufficiale che sto seguendo potrebbe subire un'ulteriore svolta positiva, inoltre dei pezzi belli, colorati, avranno sicuramente un buon effetto sul mio umore. Se non trovo un'alternativa, questo è sicuramente un progetto da portare fino in fondo.

Sono invece ancora incerta a riguardo dei volumi di gioco di ruolo da richiedere dalla Spagna per via dei costi di spedizione, che corrispondono a quelli di un testo in più. Questo contraddice il proposito che ho sbandierato in precedenza circa il non acquisto, ma a mia discolpa posso dire che si tratta di testi in lingua qui non reperibili. Mi riservo qualche altro giorno per rifletterci.

C'è bisogno di ordine

2008-12-05T22:59:00.000+01:00

Da qualche giorno mi è passata per la mente un'idea confusa, di realizzazione incerta e lontana nel tempo: mi è balzato in petto l'indefinito desiderio di studiare e impegnarmi così da sostenere e superare un esame DELE (il diploma di spagnolo come lingua stranira). La mia preparazione dovrebbe essere genericamente "buona", ma in realtà resto carente in grammatica e produzione orale, benchè legga senza problemi testi non tecnici. Inoltre, poichè non pratico la lingua da circa un anno o più, avevo intenzione di iniziare proprio del livello inicial, però ho ricevuto incoraggiamento e probabilmente mi cimenterò con il mio livello effettivo, l'intermedio. Ho fatto un piccolo test ed il risultato è stato più che soddisfacente, ma davvero non mi sento pronta per l'avanzado, mi incute un timore che non riesco a farmi passare, anche se, forse, basterebbe credere maggiormente nelle mie capacità ed impegnarmi a colmare le lacune.

Ho pertanto fatto pulizia, sia realmente, per quanto riguarda la mia stanza, sia mentalmente. In particolare (o dovrei dire unicamente) ho comprato tre scatole di cartone montabili e ne ho destinate due a contenere i libri che avevo sulla mensola, così da liberarla. Ho poi svuotato lo sportello, che in pratica non uso mai, e vi ho allocato le scatole nei due piani, così da dargli ufficialmente funzione di deposito. Il passo successivo è stato quello di svuotare il ripiano inferiore di un armadio, nel quale avevo lasciato altri scatoloni contenenti libri e testi fotocopiati della mia carriera universitaria. Non ho avuto pietà: tutto quello che avevo risparmiato nelle pulizie precedenti, questa volta l'ho destinato al macero. Ho subito destinato alla raccolta differenziata dei testi delle superiori, mentre invece uno scatolone di fotocopie è ancora in attesa solo perchè, avendo terminato quando orami il sole era scomparso, il freddo intenso ha smorzato la mia voglia di mettere ordine nella mia vita. Altri libri, invece, li ho subito portati, faticosamente, in biblioteca e lasciati nel cestone dei "doni" nella speranza che qualcuno li adotti o che la biblioteca li recuperi. Il lavoro non è ancora del tutto finito, ma ho riallestito la mensola: ora si susseguono in bell'ordine enormi dizionari monolingue, alcuni manuali di gioco di ruolo, materiale vario che forse sarà riselezionato alla prossima stagione delle pulizie, i testi di spagnolo, alcune riviste di cucina e dei libretti, ancora di cucina. Ecco il risultato ottenuto:

Probabilmente non è il massimo dell'ordine, ma mi è stato di immenso aiuto per ritrovare parte della mia identità che per rabbia o capriccio avevo cercato di dimenticare e una sorta di pace interiore. Non so ancora se mi cimenterò davvero con il DELE (l'esame è a maggio), ma sento che ripassare quanto in parte dimenticato può solo essermi utile, soprattutto come soddisfazione personale.

Natale alle porte

2008-12-02T22:44:00.000+01:00

Finalmente è arrivato dicembre, con le sue promesse di gioia e serenità. Agogno con trasporto questa festività, che mi colma il cuore di gratitudine e lo spirito di buon umore.